La maison J.C. Le Roux est la plus grande unité de production de vins effervescents d’Afrique du Sud avec près de 6 millions de bouteilles en 2008. Elle est implantée au milieu de  27 hectares de vignes, au cœur de la Devon Valley, située dans le district de Stellenbosh, région mondialement connue pour l’excellence de ces vins.

A la tête de la maison J.C. Le Roux, Elunda Basson, Maître de chais, a su élaborer une riche gamme de vins pétillants qui reçoivent un accueil mondial très enthousiaste. Le savoir faire de la maison J.C. Le Roux repose sur l’harmonieux mariage entre respect de la tradition et modernisme. En effet, Elunda Basson et toute son équipe perpétuent les méthodes de production françaises séculaires sans pour autant se priver de l’apport d’une technologie de pointe pour créer sa gamme de vins effervescents dont les fameux Cap Classiques qui rivalisent avec les meilleurs Champagnes français.